人間味溢れる”クリーム ブリュレ”

シェフは、デザートも自分で作ります。

 

 

そういうと

 

 

たくさんのお客様から

 

“シェフって本当にお料理が好きなんですね!!!”

 

とか

 

“シェフってこだわりが強いんですね!!!”

 

 

言ってくださる方がたくさんいらっしゃいます。

 

 

 

しかし、デザイン部は知っています。

 

以前モナミの時にブログでもご紹介したのですが

 

 

シェフがデザート作り始めたきっかけ

 

 

それは

 

 

 

修業時代に働いていたイタリアンの先輩に

 

 

 

「デザートを作れる奴はモテる!!!」

 

 

と教えてもらったからだそうです。

 

なんて不純な動機なんでしょう。

 

しかし、今そのおかげでシェフのデザートが大好き♪

と言っていただいているんです。

 

 

デザイン部は結果オーライだと思っています(^^)

 

現在は、コースを主体としているので、デザートまでバランスを考えてお出ししております。

今は不純な動機はちょぴっとだけだと思います。笑

 

 

そんなデザートで、やはり人気なのがこちら

フレンチの代表作

 

「クリーム ブリュレ」

 

以前、貸切でご予約いただいたときのメニューでご紹介したのですが

そのときのメニューはこちら

⬇️

ある日の貸切ディナーメニュー

 

そのブログをご覧になって、「ブリュレ」を食べたい♪

と言って、ご予約くださったお客様もいらっしゃいました(^^)

 

 

デザイン部もブリュレ大好きです♪

あの滑らかな舌触りと濃厚でクリーミーな味わいが溜まりません♪

カリカリの砂糖の部分としたのクリーミーな部分との2つの食感が楽しめるのがこのデザートのいいところですね♪

 

こちらのクリームブリュレ。

シェフがfacebookでもUPしておりました♪

それがこちら

⬇️
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=188401778344828&id=100015250202052

 

当店のメニューは、仕入れ状況により異なります。

その時々の旬をシェフのオススメする調理法でお召し上がりいただけます。

ぜひ、ごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

 

 

 

今週(4月22日〜4月30日まで)のご予約状況はこちらから
⬇️

4/21~4/30までのご予約状況

 

本日も皆様にとって素敵な1日となりますように・・・♪