堀之内ファーム

新しいお店になったら、どうしてもシェフがやりたかったこと

 

 

それは

 

 

「自分で育てた野菜や食物で料理をつくる」

 

 

でも、リニューアルオープンをして2週間ほど。

野菜までまだ手が回らないということで

 

 

今回始めたのが

 

「ハーブを育てること」

 

昨日しか時間がなかったので、シェフ一生懸命ハーブの植え替えをしておりました。

カッパを着ながら。

その写真を撮っておけばよかった(>_<)なかなか似合ってたんですよ。

 

そのお写真がこちら

右から

・バジル

・ネギ

・オレガノ

こちらは、パセリ

一番奥が、ミント

右手前がタイム、左手前がローズマリーです。

 

シェフのお料理にはかかせないハーブを今回は自ら育てるそうです(^^)

 

 

実は、シェフのお母さんも植物を育てるのがとても上手で

デザイン部は、お母さんの手を

「魔法の手」

と呼んでいます。

 

ということは、シェフは

 

「魔法の手をもつ息子」

 

な、訳です。

これからが楽しみでしかたないデザイン部です!!!

 

 

ゆくゆくは「たくさん野菜なども育てて収穫していきたい!!」

 

とシェフ言っております(^^)

 

デザイン部はこれからも、

「堀之内ファーム」の記録係として

記録を付けていきたいと思います。

 

どれくらい育つのか楽しみです♪

ちょこちょことこちらのハーブ日記をつけていきますので、皆様もよろしければお付き合いください♪

 

本日もこのブログをご覧のあなたにとって素敵な1日となりますように・・・♪