ディナー営業時間変更のお知らせ

シェ・ホリがオープンして早、20日。

 

やはり、この問題が出て参りました。

 

 

 

 

シェフのこだわり。

 

 

 

お料理の食材や提供方法に

「このままでいいのか・・・」

と疑問を抱き

 

どうすれば、もっとお客様に楽しんでいただけるのか・・・

 

と考え、実行して参りました。

 

 

そうすると

 

おひとりおひとりに合ったお料理をご提供したいと考えていますので

どうしても、当日予約のお客様には、こだわりを活かしきれません。

 

 

 

ですので、ディナーのみ前日までの完全予約制とさせていただきます。

 

 

ランチはお席がご用意できる場合(カウンター7席のみの為)は、当日でもご予約可能とさせていただきます。

 

 

 

もっとシェフのお料理とワイン、日本酒を楽しんでいただくために。

シェフのベストを楽しんでいただきたと思っております。

 

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

これからももっとシェフのお料理とお酒を楽しんでいただけますように・・・♫