関西での入荷はとっても珍しいと言われているお肉がシェ・ホリに入荷いたしました。

その名も

「サロマ和牛」

北海道の「佐呂間町」で育てられた黒毛和牛。

極力牛に負担をかけないように、佐呂間で出産された仔牛を育てているそうです。

サシ(脂)の入り方が絶妙！！！とシェフ興奮気味でした😊

しつこすぎない脂身と、赤みの旨味を両方兼ね備えた「サロマ和牛」

逸品なお肉です♪

とろける食感と肉質をダブルで味わえます！！

シェフも太鼓判でした♪

佐賀黒毛和牛とはまた違った旨味。

ぜひお召し上がりくださいませ。

次にいつ入荷してくるかわからないそうなので💦💦💦

こちらの食材をお召し上がりいただけるコースは

ランチタイムでは

ランチ・お肉を変更シェフおまかせフルコース【全7品】¥4,000-(+税)

ディナータイムでは

ディナー・お肉を変更シェフおまかせフルコース【全9品】¥8,000-(+税)

となっております😊

ぜひこの機会に関西での入荷は稀な「サロマ和牛」をお楽しみくださいませ。

無くなり次第終了ですので、お早めに♪

ご予約は当日はお電話でお願いいたします。

3日前まででしたらWEB予約をご利用くださいませ😊

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